Van der Wyck en Vaanholt (The Boathouse Kralingen): ‘Het leven is een stuk aangenamer als je je glas als halfvol beschouwt’
The Boathouse Kralingen - Rotterdam
Herman Vaanholt en Hendrik van der Wyck staan in het komende magazine van Friends in Business. Dat nummer presenteren wij op 11 oktober in The Boathouse Kralingen, dat door Vaanholt en Van der Wyck in coronatijd flink is uitgebreid.
‘Omdat we merkten dat het diner steeds belangrijker wordt. In De Tuin ligt dat wat ingewikkelder: we gaan binnenkort de binnenruimte uitbouwen door de pui op te schuiven naar de waterkant. Nu benutten we het buitenterras maar zo’n drie maanden per jaar en dat is zonde. Ook al zit je bínnen, je moet dadelijk het gevoel hebben toch buiten te zitten. Een verschuifbaar dak gaat wonderen doen. Kijk eens wat een ligging.’
En het klopt. Het uitzicht over de Kralingse Plas en over het Kralingse Bos, waarboven de skyline van Rotterdam zich aftekent, is fenomenaal. In de Plas weerkaatst zowel de rust als de dynamiek die een grote stad kenmerken. Onder het genot van een bak koffie zou je haast vergeten dat we kort geleden nog in een lockdown zaten.
Lees ook: Hendrik van der Wyck (The Boathouse Kralingen) in Studio Friends in Business
‘Ik zie je denken’, zegt Hendrik lachend, ‘maar wat moeten we anders? Het leven is een stuk aangenamer als je je glas als halfvol beschouwt. Klagen heeft geen zin. We waren ervan overtúigd dat de coronacrisis snel bezworen zou worden. We vergeten weleens dat we een geweldige overheid hebben die de branche in zware tijden goed heeft ondersteund. In het buitenland wordt jaloers naar ons gekeken, geloof me.’
Het hele verhaal met Vaanholt en Van der Wyck in het nieuwe magazine van Friends in Business.