Verse bodemcultuur mosselen bij Kaat Mossel
08-07-21
Bij Kaat Mossel zijn sinds dinsdag verse bodemcultuur mosselen te bestellen. Het befaamde Rotterdamse restaurant aan de Admiraliteitskade was deze week een van de eerste zaken waar de op de bodem van de Oosterschelde gekweekte mosselen te verkrijgen zijn.
Kaat Mossel is een van de restaurants waar Friends in Business regelmatig businesslunches organiseert. In februari 2020 brak er een verwoestende brand uit in Kaat Mossel. Vier maanden later opende het restaurant haar deuren weer: Kaat Mossel 2.0.
Lees ook: Ron Hirt trots op Kaat Mossel 2.0
Op de foto de eigenaren van Kaat Mossel, Ron en Marie-Claire Hirt, en onze hoofdredacteur Jan Dirk Stouten.